Der „Lindauer Bodensee“ – der gemeinsame Zusammenschluss der Orte Lindau, Wasserburg, Nonnenhorn und Bodolz – gehört zu den ausgezeichneten Genussorten Bayern. Die Auszeichnung wurde bereits 2018 erstmals vergeben und erfolgreich erneuert.
Die GenussOrte Bayern sind Teil der Premiumstrategie für Lebensmittel des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus.
Ziel ist es, einzigartige regionale Produkte sichtbarer zu machen und das Bewusstsein für besondere Lebensmittel aus Bayern zu stärken.
Die Jury bewertete unter anderem die Zusammenarbeit von Erzeugern, Gastronomie und kommunalen Trägern sowie die Kultur- und Naturlandschaft der Region. Besonders hervorgehoben wurde die Vielfalt des Angebots: frischer Bodenseefisch, Weine aus heimischen Winzerhöfen, Obst und daraus verarbeitete Edelbrände, Marmeladen, Säfte und Most – alles mit Seeblick und Alpenpanorama.
Bodenseefischer, Obstbauern, Winzer und Destillateure – viele von ihnen führen ihre Betriebe seit Generationen und verarbeiten ihre Produkte in sorgfältiger Handarbeit. Sie sind das Fundament der Genussregion Lindauer Bodensee.
Die Region ist nicht nur kulinarisch, sondern auch als Erlebnis erfahrbar: Genussfeste wie das Winzer-Festival „Komm und See“, das Winzerfest Nonnenhorn oder der Genussherbst am Bodensee prägen das kulturelle Leben am See. Ergänzt wird das Angebot durch Destillatverkostungen, Brennereiführungen und die Gastronomie vor Ort – von modernen Restaurants bis zu traditionellen Rädlewirtschaften der Winzerhöfe.
Mediterranes Flair, Obstplantagen und Zwiebeltürme: Der Bodensee ist Sehnsuchtsziel vieler Deutscher. Dabei hat sich die Region schon lange als Paradies für Feinschmecker etabliert. Die drei Säulen des Genusses am Bodensee sind eine Reise wert.
Da ist zum einen der Wein. Mit Frau Margret baute Winzer Eugen Schmidt ab 1984 ein Weingut aus. Heute setzt es mit edlen Tropfen Maßstäbe. Die Söhne Maximilian und Sebastian brennen aus regionalem Getreide ein cool designtes Destillerie-Produkt namens „Vollkorn“.
Neue Trends zu setzen, steht für die Fischer des Bodensees weniger im Fokus. Sie haben kein Absatzproblem: Ihre Felchen, Zander und Seeforellen sind beliebt.
Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Beeren, Mirabellen und Kirschen: Der Obstanbau bildet die dritte Genuss-Säule der Region. Mit viel Gespür machen die Obstbauern Früchte zu Säften, Bränden, Likören und Konfitüren.
Wer die Genüsse des Bodensees gesammelt erleben will, tut dies übrigens am besten in einer am Lindauer Bodensee typischen „Rädle“ oder „Besenwirtschaft“.
