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Internationale Rotaugenwochen am Bodensee

Ein Teller mit leckeren Sachen von den Rotaugenwochen.
Logo Bodenseefisch e.V.
Anmeldung

nicht erforderlich

Hinweis

Tischreservierung erbeten.

Weitere Infos

https://www.echt-bodensee.de/genuss-entdecken/regionale-produkte/bodenseefisch/rotaugenwochen#/article

Preis kostenfrei

Das Rotauge als leckerer Speisefisch. Rotaugen auch als Plötze genannt sind anhand der roten Augen und Flossen bekannt. Die Nahrung des Rotauges ist sehr abwechslungsreich (Wasserpflanzen, Insektenlarven, Muscheln), deshalb halten sie sich gerne in der Nähe des Ufers auf. Rotaugen sind Schwarmfische. Sie genießen die Gesellschaft von Artgenossen und werden in vielen Regionen als Speisefisch angesehen und gerne verspeist. Während der internationalen Rotaugenwochen vom 03. April bis 18. April 2027 bieten sowohl verschiedene Gastronomiebetriebe als auch zahlreiche Fischereibetriebe am Bodensee spezielle Rotaugen-Gerichte an.

Weitere Infos folgen!

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